Kéfir origine arabe : d’où vient vraiment cette boisson fermentée ?
Kéfir origine arabe : d’où vient vraiment cette boisson fermentée ? Non, le kéfir n’est pas d’origine arabe : il naît chez les tribus nomades du Caucase. Le mot vient du turc köpür, signifiant « crème de lait ». Berceau : les montagnes du Caucase, entre mer Noire et mer Caspienne. Fermentation née dans des outres en…
